※配送前のパンのスライスは行っておりませんので、ご了承ください。 ※紙袋等をお付けすることは出来ません。 【有機カレンズ ＋ 有機クルミ ＝ 優勝】 ドライフルーツとナッツの相性では一番だと個人的に思っています。 レーズンが苦手でも、甘すぎず程よい酸味のあるカレンズなら好きという方もいらっしゃいます（私がそうです）。 生ハムやチーズとの相性が良く、お肉料理にも合います。おやつにも、食事パンとしても楽しんでいただけます。赤ワインと合わせるのもおすすめです。 カリッと焼き直した際の、香ばしいクルミとカレンズの組み合わせは他では味わえない良さがあります。 黒米を使用した生地は、カレンズとクルミを引き立てるようなバランスの味わいになっております。 【余談ですが】 実はこのパン、お店を再開した当初はつくる予定がありませんでした。 というのも、まだnananaが自家製酵母の小麦パンを焼いていた時に、カレンズとクルミを合わせたパンをつくっていたのですが、自家製酵母のパンは生地の味にとても力があったので、カレンズとクルミをたっぷり入れてもバランスが取れていたという認識がありました。 それに対してお米のパンは生地の味わいが優しくなるので、私が望むカレンズとクルミのバランスは難しいだろうと考えていたのです。 ですが、以前より酵母パンのカレンズとクルミを好きでいてくださった常連のお客さまが、「また、ここのカレンズとクルミが食べたい」と仰ってくださっていたこともあり、試作を重ねて完成させることができました。 以前のパンにも劣らない「山葡萄とクルミ」。自信を持ってご提供しております。 ［原材料］ ササニシキ白米・ササニシキ玄米・黒米・米粉・有機栽培カレンズ・有機栽培クルミ・きび砂糖・酵母・オホーツクの釜あげ塩・米油（焼き型に塗っています） ［内容量］ 1本：410g　　1/2本：205g ［大きさ］ 1本：縦7㎝ × 横16㎝ × 高さ7.5㎝ 1/2本：縦7㎝ × 横8㎝ × 高さ7.5㎝ ※パンの重さと大きさは、日々の焼成具合によって変化しますので、あくまで目安としていただければと思います。焼成前の計量では、それぞれの決まった重さで型に入れ、発酵させて焼いています。 ［消費期限］ 冷凍で3週間 冷蔵で5日間 ※商品到着後、例えば自然解凍してスライスしてまた冷凍した場合でも、ラベル記載の期間は保存できます。 ※再冷凍後でも、オーブントースターで焼き直していただければ美味しく召し上がっていただけます。